Les Français encore et toujours attachés à leur modèle alimentaire

Une étude TNS Sofres, présentée ce mardi 9 septembre à l’occasion de la prochaine édition du Salon international de l’alimentation, qui fêtera ses 50 ans en octobre, révèle que, dans le monde, les consommateurs français se démarquent de tous les autres par leur attachement à leur modèle alimentaire. Ce sont eux aussi qui présentent le moins de prises alimentaires en dehors des repas.

Les Français sont très attachés à leur modèle alimentaire.

Quand une majorité de consommateurs dans le monde avouent que manger est une nécessité (55% pour les Russes, 54% pour les Américains, 48% de Britanniques), les Français se démarquent par leur besoin de plaisir (59%), tout comme les Allemands d’ailleurs (63%). Quand il s’agit de connaître leur définition du “bien manger“, 61% répondent “se faire plaisir“, contre 63% pour “manger équilibré“, 59% pour “varier ses repas“. Et, en matière d’innovations alimentaires, ce pour quoi le Salon international de l’alimentation est attendu tous les deux ans à Paris, les Français attendent du goût (84%), de l’authenticité (84%) et des produits locaux (84%). Ils attendent aussi des industriels qu’ils leur concoctent des petits plaisirs (77%). Le petit déjeuner, le repas le moins fréquentEn résumé, cette étude montre que bien manger est donc primordial quand on est Français. Les Français ont la moyenne de prises alimentaires quotidiennes la plus basse, soit 3,6, contre 4,8 pour les Brésiliens. Aussi, une très grande majorité prend tous les jours un

déjeuner (90%) et un

dîner (94%). Seul le

petit déjeuner est le repas qui est moins fréquent (78%).
Sur ce sujet, d’autres consommateurs se démarquent complètement : par exemple,  les Américains sont 56% à prendre un petit déjeuner, 61% un déjeuner et 86% un dîner. Donc au final, leur prise alimentaire hors repas s’évalue à 1,5 par jour. À noter que l’étude évalue les prises alimentaires solides et non liquides.
En fait, ce sont les Allemands qui présentent le plus de similitudes avec les habitudes tricolores (69% pour le petit déjeuner, 59% pour le déjeuner, 78% pour le dîner et 3,7 prises alimentaires par jour). Autre caractéristique française : 56% mangent plus que nécessaire. Les Français sont donc gourmands. Pour autant, plus des trois quarts (76%) font attention à avoir une alimentation équilibrée. Les Français méfiantsMais, aujourd’hui, même s’ils sont fiers de leur gastronomie inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, les Français se méfient. Ils sont, dans le monde, les moins nombreux à avoir confiance dans la qualité des produits alimentaires (76%), avec les Russes (64%). Les crises sanitaires telles que celles de la

viande de cheval et des

concombres contaminés ne sont sans doute pas étrangères à cette révélation. Cette étude a été réalisée auprès d’un échantillon de 1.000 individus âgés de 18 ans et plus ou 18-55 ans, représentatifs selon la méthode des quotas en termes de sexe, âges, régions et catégories socio-économiques (France, Allemagne, Espagne, Grande-Bretagne, USA, Russie, Chine, Brésil, Moyen-Orient)RelaxnewsClick Here: camisetas de futbol baratas

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